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银河官方网站:陕西美食节系列活动在京举办

时间:2021/4/1 13:58:51  作者:  来源:  浏览:27  评论:0
内容摘要:据陕西省商务厅消息,为推进陕菜高质量发展,3月30日至4月16日,陕西省人民政府与香格里拉集团合作,决定举办为期三周的“陕西美食节”。3月30日上午,陕西美食节启动仪式在北京中国大饭店拉开帷幕。陕西省副省长程福波出席并致辞,陕西省商务厅厅长赵璟作美食节活动情况介绍,陕西省商务厅副...
据陕西省商务厅消息,为推进陕菜高质量发展,3月30日至4月16日,陕西省人民政府与香格里拉集团合作,决定举办为期三周的“陕西美食节”。3月30日上午,陕西美食节启动仪式在北京中国大饭店拉开帷幕。陕西省副省长程福波出席并致辞,陕西省商务厅厅长赵璟作美食节活动情况介绍,陕西省商务厅副厅长郭绍敏主持启动仪式。

本次“陕西美食节”活动采取大众品鉴与宣传推介相结合的模式,将弘扬文化、行业交流、成果展示、招商引资等内容相结合。活动主题为“千年陕菜·美食之源”,意在讲述陕西美食的历史传承、文化底蕴和创新发展,回味蕴含千年的陕西味道。

3月30日下午,“2021陕菜产业创新发展论坛”成功举办。与会嘉宾以“凝聚陕菜产业力量,助推陕菜品牌升级”为主题,探讨陕菜高质量发展之路,为陕菜文化弘扬、产业升级、品牌创新建言献策。3月30日至4月16日,西安饮食股份有限公司组织旗下西安饭庄、德发长、同盛祥、老孙家、春发生等5个中华老字号,以及6位非遗传承人、42名烹饪大师组成的专业厨师团队,将同时在北京中国大饭店、北京嘉里大酒店、北京香格里拉饭店、北京国贸大酒店、北京新国贸饭店等5家饭店,进行现场烹制60多道精品特色陕菜菜品。

近年来,陕西通过举办“丝绸之路陕菜国际美食节”,开展“陕菜美食探秘之旅”“中华烹饪始祖祭拜”等活动,助力陕西餐饮业走向高质量发展,不断增强陕西餐饮品牌的影响力。

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